การสตาฟ: วิธีการเก็บรักษา

😜วิธีการเก็บรักษา😘

การเก็บซากนั้นก็มีหลายวิธี

- ใช้หนังสือพิมพ์พันรอบตัวใส่ถุงพลาสติกมัดปากกันน้ำเข้ารีดลมออก แล้วนำไปแช่แข็ง
- แนะำนำให้พันแยกเป็นตัว ๆ ไป
- อาจะแช่ช่องแข็ง Freez
- แช่ถังน้ำแข็ง ลังน้ำแข็ง
- หรือหาแผ่นพลาสติก (แผ่นใส ๆ ใหญ่ ๆ ขายเป็นเมตร ๆ ละ 20 บาทได้) เอามาพันรอบตัว

ไว้จัดเรียงขนอย่าให้ยับ หรือสวนทางแล้วนำไปแช่แข็งระวังอย่าให้น้ำเข้ายกเว้นพวกสัตว์น้ำ

สัตว์สะเทิ้นน้ำสะเทิ้นบก แต่ไม่แช่ในน้ำก็ดี ส่วนพวกสัตว์ปีก สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีขน

อย่าให้โดนน้ำเด็ดขาดเพราะมีผลต่อการทำ
- ระยะการตายและระยะการเก็บมีผลต่อการทำค่อนข้างมากซากที่ตายเพิ่งตายและแช่เย็น

เพียงไม่กี่วันจะมีสภาพที่ดีทำออกมาสมบูรณ์กว่าซากที่เก็บช้าและแช่นาน
- ซากที่เน่าและมีกลิ่นค่อนข้างแรงไม่รับทำ
- ปลาเกล็ดถ้าเกล็ดหลุดเยอะจะทำยากและทำออกมาไม่สวย ต้องทำใจ
- ไม่แนะนำให้ซากที่เก็บโดนความเย็นหรือโดนน้ำแข็งโดยตรงเพราะน้ำแข็งจะกัดหนังหรือขน ทำให้ขนหลุดได้
- นกที่มีกระเพาะพักแนะนำให้เอาสำลีอุดปากไว้กันอาหารไหลออกมาเปื้อนขน
(สัตว์ชนิดอื่น ๆ ถ้าอุดสำลีไว้ได้ก็จะดี)

การเก็บซาก

1.